純素皮革出現，動物友善產品開始流行！雖然真皮（動物皮革）製成的手袋、鞋子和配件一直很受歡迎，但每一件真皮產品的生產都意味著殺死一隻動物。隨著越來越多的人倡導動物友善的主題，許多品牌開始研究真皮的替代品。除了我們所知的人造皮革之外，現在還有一個術語叫做純素皮革。純素皮革就像肉，而不是真正的肉。這種皮革近年來很流行。純素食主義意味著對動物友善的皮革。這些皮革的製造材料和生產過程100%不含動物成分和動物足跡（例如動物測試）。這樣的皮革可以稱為純素皮革，也有人將純素皮革稱為植物皮革。純素皮革是一種新型環保合成皮革。它不僅使用壽命更長，而且其生產過程也可以控制為完全無毒，減少廢物和廢水。這種皮革不僅代表了人們對動物保護意識的增強，也體現了當今科技的發展不斷推動和支撐我們時尚產業的發展。
你認得下面罐子裡裝的是什麼嗎？
▲圖片來自：Unsplash
是的，它是蘋果汁。那麼蘋果被壓榨後剩下的殘渣去哪了呢？把它變成廚餘垃圾？
不，這些蘋果渣還有其他去處，它們還可以變成鞋子和包包。
蘋果渣是被放錯地方的「皮革」原料
鞋子、包包還是獸皮做的？
格局已開啟！
逐漸出現了許多植物性原料用於製造皮革，也稱為純素皮革。
純素皮革是指在製造材料和生產過程中100%不含動物成分和動物足跡，且不進行任何動物測試的皮革產品。
目前市面上有葡萄、鳳梨、蘑菇等製成的皮革製品…
尤其是蘑菇，除了食用之外，這兩年在其他產業也發展迅速。 lululemon、愛馬仕、阿迪達斯等大品牌都推出了用蘑菇「菌絲體」製成的「蘑菇皮」產品。
▲愛馬仕的蘑菇包，Robb Report供圖
除了這些植物之外，作為蘋果汁產業的副產品，用製作果汁不需要的果核、果皮等蘋果殘渣製成的「蘋果皮」也逐漸成為純素皮革中的一匹「黑馬」。
Sylven New York、SAMARA 和 Good Guys Don't Wear Leather 等品牌都有蘋果皮革產品，稱為「Apple Leather」或「AppleSkin」。
他們逐漸使用蘋果皮作為他們的主要材料之一。
▲ 圖片來自：SAMARA
工業規模的蘋果汁生產在蘋果被壓榨後留下糊狀果肉（由纖維素纖維組成）。
這些品牌將歐洲（主要來自義大利）蘋果汁生產過程中產生的果核和果皮等殘留物轉化為紙漿，然後與有機溶劑和聚氨酯混合併粘合到織物上，製成仿皮革織物。
▲ 圖片來自：Sylven New York
從結構上來說，「蘋果皮」有很多與動物皮革相同的性能，但它的製作過程卻與動物無關，而且它還有植物性皮革所不具備的其他小優點。
例如，它具有更接近真皮的優異手感。
▲ 圖片來自：好人不穿皮衣
SAMARA 創辦人 Salima Visram 與歐洲的一家工廠合作，為她的包款系列生產蘋果皮革。
根據薩利馬的實驗，天然厚實的蘋果皮特別適合製作包包和鞋子。
近年來流行的蘑菇皮，可以透過控制蘑菇的生長方式來調節重量或手感等成品品質，而蘑菇可以快速再生，是比較容易取得的原料比蘋果副產品。
▲ 圖片來自：薩馬拉
然而，蘑菇皮革的質感略有不同，並不是所有設計師都喜歡它。
薩利馬說：“我們嘗試過蘑菇皮革、菠蘿皮革和椰子皮革，但沒有達到我們想要的感覺。”
有人說，垃圾是放錯地方的資源。
這樣一來，可能成為廚餘的蘋果渣，也是放錯地方的「皮革」原料。
我們應該使用什麼樣的皮革？
從蘋果渣到鞋包，這些年皮革經歷了什麼？
眾所周知，人們使用皮革有著悠久的歷史，其中大多使用動物皮革。
但隨著社會的進步和文明的發展，保護動物權利、環保、可持續……種種原因導致越來越多的人減少使用甚至停止使用動物皮革製品。
▲ 圖片來自：生態戰士公主
因此，另一個產業也被發展起來——純素皮革。
如前所述，Vegan Leather在其製造材料和生產過程中100%不含動物成分和動物足跡，且不進行任何動物測試。
簡而言之，它是一種對動物友好的皮革。
▲圖片來自：Green Matters
然而，對動物友善並不意味著對環境友善。
常見的PVC、PU等人造皮革也可以認為是廣義的Vegan Leather（生產過程中確實沒有動物參與），但它們的原料來自於石油，生產過程中也會產生許多對人體有害的物質。 。
▲圖片來自：Senreve
我們可以避免使用動物皮革，但我們不能走向另一個極端。
有沒有辦法既環保又對動物友好，同時又滿足人們對皮革的需求呢？
當然還有一個辦法，就是用更環保的植物來製作皮革。到目前為止，結果還不錯。
但每個新事物的誕生往往不會太順利，植物皮革也是如此。蘑菇皮生長週期快，品質可控，但手感不如蘋果皮。
▲圖片來自：MycoWorks
蘋果皮的優越手感如何？難道只有優點嗎？未必。
蘋果皮革崛起面臨重重困難
對蘋果汁製造業來說，這些蘋果渣就是廢棄物，每年浪費大量資源。
蘋果皮也是二次利用蘋果殘渣製造生物基皮革的替代品。
然而，它可能並不像你想像的那麼環保。
以Sylven New York的蘋果皮運動鞋為例。除了蘋果皮革外，還有由小麥和玉米副產品製成的襯裡、由玉米皮和汁液製成的鞋底以及有機棉鞋帶。
▲圖片來自：Sylven New York
除了這些有機成分之外，Apple Leather 鞋還含有 50% 的聚氨酯 (PU)，畢竟鞋子也需要織物背襯來支撐身體的重量。
也就是說，在當今的生產過程中，仍然不可避免地要使用化學品。
▲圖片來自：Sylven New York
以目前的生產流程來看，蘋果皮革製品中只有約20-30%的材料是蘋果。
而生產過程中會產生多少污染也不得而知。
Good Guys Don't Wear Leather品牌官方網站上有一段：
AppleSkin 材料是透過回收這些原本會被丟棄的廢物並將其轉化為最終材料而生產的。確切的過程是一個商業秘密，但我們知道纖維素有效地「填充」了製造 AppleSkin 所需的原始材料的量。更少的原始材料意味著更少的從地球開採的自然資源、更低的排放以及整個供應鏈的更低的能源消耗。
可見，生產過程中的污染仍是一個無法迴避的問題。
不過，「蘋果皮」的崛起還存在更多障礙。
▲圖片來自：好人不穿皮衣
擁有蘋果皮革產品的品牌幾乎無法完成大訂單，因為沒有足夠的原料。
目前購買的蘋果副產品大部分來自歐洲，因為那裡的回收基礎設施可以更好地處理食物垃圾。此外，工廠只能生產有限的數量，可供選擇的染料也較少。
俗話說「好廚師無米之炊」。沒有原料，袋子從哪裡來？
▲圖片來自：Unsplash
產量有限，這通常意味著更高的成本。
目前，由蘋果皮革製成的產品通常比非蘋果皮革產品更貴。
例如，SAMARA蘋果皮包的生產成本比其他純素皮革產品高出20-30%（消費價格甚至可達後者的兩倍）。
▲圖片來自：SAMARA
辛辛那提大學時尚技術中心主任阿什利·庫布利（Ashley Kubley）表示：「百分之九十九的真皮是由食品工業的副產品製成的，這是一種共生關係。為此，許多肉類加工廠都在其上設有製革廠。”據估計，這種關係每年可減少垃圾掩埋場 730 萬噸生物廢物。”
也就是說，如果蘋果想要大規模生產皮革產品，整個產業也必須改變。
▲圖片來自：SAMARA
作為工業產品，蘋果皮革是環境友善和動物友善之間的理想折衷方案。
但作為一個新生事物，它想要發展壯大，也存在著急需解決的問題。
儘管Apple Leather目前並不完美，但它代表了一種新的可能性：高品質的皮革產品和環境的可持續性可能同時實現。
發佈時間：2024年6月12日