純素皮革的出現，讓動物友善產品風靡一時！雖然真皮（動物皮革）製成的手袋、鞋子和配件一直備受青睞，但每一件真皮製品的生產都意味著一隻動物的生命逝去。隨著越來越多的人倡導動物友善理念，許多品牌開始研究真皮的替代品。除了我們熟知的仿皮之外，現在又出現了一種叫做純素皮革的皮革。純素皮革如同動物的“肉”，而非真正的動物。這種皮革近年來備受追捧。純素主義意味著使用對動物友善的皮革。這類皮革的製造原料及生產過程100%不含動物成分，且不涉及動物實驗等動物痕跡。這樣的皮革可以稱為純素皮革，也有人稱之為植物皮革。純素皮革是一種新型的環保合成皮革。它不僅使用壽命更長，而且其生產過程也可以完全控制，做到無毒無害，並減少廢物和廢水排放。這種皮革不僅代表了人們對動物保護意識的提高，也反映出當今科技發展不斷促進和支持我們時尚產業的發展。
你知道下面這個罐子裝的是什麼嗎？
▲圖片來自：Unsplash
是的，那是蘋果汁。那麼，蘋果榨汁後剩下的殘渣怎麼辦呢？當作廚餘垃圾處理嗎？
不，這些蘋果殘渣還有其他用途，它們還可以用來製作鞋子和包包。
蘋果渣是一種「皮革」原料，但它被用錯了地方。
鞋子和包包現在還是用動物皮做的嗎？
模式已開啟！
許多植物性原料逐漸被用於製造皮革，這些皮革也被稱為純素皮革。
純素皮革是指在製造材料和生產過程中 100% 不含動物成分和動物痕跡，並且不進行任何動物測試的皮革產品。
目前市面上已有用葡萄、鳳梨和蘑菇製成的皮革製品…
尤其是蘑菇，除了食用之外，在過去兩年裡，它們在其他行業也發展迅速。像lululemon、愛馬仕和阿迪達斯這樣的大品牌都推出了用蘑菇菌絲體製成的「蘑菇皮革」產品。
▲愛馬仕蘑菇包，圖片由 Robb Report 提供
除了這些植物之外，作為蘋果汁產業的副產品，用蘋果殘渣（如果核和果皮）製成的「蘋果皮革」（這些殘渣是榨汁不需要的）也逐漸成為純素皮革領域的一匹「黑馬」。
Sylven New York、SAMARA 和 Good Guys Don't Wear Leather 等品牌都有蘋果皮革產品，稱為「蘋果皮革」或「蘋果皮」。
他們逐漸將蘋果皮作為其主要材料之一。
▲ 圖片來源：SAMARA
在工業規模的蘋果汁生產過程中，蘋果被壓榨後會留下糊狀果肉（由纖維素纖維組成）。
這些品牌將歐洲（主要來自義大利）蘋果汁生產過程中產生的殘渣（如果核和果皮）轉化為果漿，然後與有機溶劑和聚氨酯混合，並粘合到織物上，製成類似皮革的織物。
▲ 圖片來源：Sylven New York
從結構上看，「蘋果皮革」與動物皮革有許多相同的特性，但它的生產過程與動物無關，它還有一些植物皮革所不具備的小優勢。
例如，它的手感非常好，更接近真皮。
▲ 圖片來源：好男人不穿皮衣
SAMARA 創辦人 Salima Visram 與歐洲一家工廠合作，為她的包款系列生產蘋果皮革。
根據薩利瑪的實驗，天然厚實的蘋果皮特別適合製作包包和鞋子。
近年來流行的蘑菇皮革，可以透過控制蘑菇的生長方式來調整成品的重量或手感等質量，而且蘑菇再生速度快，是一種比蘋果副產品更容易獲得的原材料。
▲ 圖片來源：薩馬拉
然而，蘑菇皮革的質地略有不同，並非所有設計師都喜歡它。
薩利瑪說：“我們試過蘑菇皮革、菠蘿皮革和椰子皮革，但它們都沒有我們想要的那種感覺。”
有人說，垃圾是放錯地方的資源。
這樣一來，原本可能成為廚餘的蘋果殘渣，也成了被放錯地方的「皮革」原料。
我們應該使用哪種皮革？
從蘋果殘渣到鞋包，皮革這些年來經歷了什麼？
眾所周知，人類使用皮革的歷史悠久，大多數人使用的是動物皮革。
但隨著社會進步和文明發展，保護動物權利、環境保護、永續發展……各種原因導致越來越多的人減少使用甚至停止使用動物皮革製品。
▲ 圖片來自：生態戰士公主
因此，另一個產業也應運而生——人造皮革。
如前所述，純素皮革在製造材料和生產過程中 100% 不含動物成分和動物痕跡，並且不進行任何動物試驗。
簡而言之，這是對動物友好的皮革。
▲圖片來源：綠色事務
然而，善待動物並不意味著善待環境。
PVC 和 PU 等常見人造皮革也可以從廣義上講被視為純素皮革（生產過程中確實沒有動物參與），但它們的原料來自石油，生產過程還會產生許多對環境有害的物質。
▲圖片來源：Senreve
我們可以避免使用動物皮革，但也不能走向另一個極端。
有沒有辦法既環保又善待動物，同時也能滿足人們對皮革的需求？
當然有辦法，就是用更環保的植物材料製作皮革。目前來看，效果相當不錯。
但任何新事物的誕生往往並非一帆風順，植物皮革也不例外。蘑菇皮革生長週期短，品質可控，但手感不如蘋果皮革。
▲圖片來源：MycoWorks
蘋果皮革的卓越觸感呢？它只有優點嗎？未必如此。
蘋果皮革在發展過程中面臨許多困難
對於蘋果汁生產產業來說，這些蘋果殘渣都是廢料，每年都會浪費大量資源。
蘋果皮革也是蘋果殘渣的二次利用，用於製造生物基皮革替代品。
然而，它可能並不像你想像的那麼環保。
以Sylven New York的蘋果皮運動鞋為例。除了蘋果皮之外，鞋內襯採用小麥和玉米副產品製成，鞋底採用玉米皮和樹液製成，鞋帶則採用有機棉。
▲圖片來源：Sylven New York
除了這些有機成分外，蘋果皮革鞋還含有 50% 的聚氨酯 (PU)，畢竟，鞋子也需要織物襯裡來支撐身體的重量。
換句話說，在當今的生產過程中，使用化學品仍然是不可避免的。
▲圖片來源：Sylven New York
按照目前的生產工藝，蘋果皮革製品中只有大約 20-30% 的材料是蘋果。
生產過程中會產生多少污染也尚不清楚。
在「好男人不穿皮衣」品牌的官方網站上有一段文字：
AppleSkin 材料的生產方法是將原本會被丟棄的廢料回收利用，並將其轉化為最終產品。具體的生產過程屬於商業機密，但我們知道纖維素可以有效地「填充」生產 AppleSkin 所需的原生材料。原生材料的減少意味著從地球開採的自然資源減少，從而降低排放，並降低整個供應鏈的能源消耗。
由此可見，生產過程中的污染仍是一個無法避免的問題。
然而，「蘋果皮革」的崛起還面臨更多障礙。
▲圖片來自：好男人不穿皮衣
生產蘋果皮革製品的品牌幾乎無法滿足大訂單，因為原料不足。
目前採購的蘋果副產品大部分來自歐洲，因為那裡的回收基礎設施能夠更好地處理食物垃圾。此外，工廠的產量有限，可供選擇的染料種類也較少。
俗話說，「好廚師離不開米」。如果沒有原料，這些袋子從哪裡來呢？
▲圖片來自：Unsplash
產量有限，通常意味著成本較高。
目前，蘋果皮革製品通常比非蘋果皮革製品更貴。
例如，SAMARA 蘋果皮革包的生產成本比其他純素皮革產品高出 20-30%（消費者價格甚至可能高達後者的兩倍）。
▲圖片來源：SAMARA
辛辛那提大學時尚技術中心主任阿什利·庫布利表示：「99%的真皮是由食品行業的副產品製成的。這是一種互惠互利的關係。為此，許多肉類加工廠都設有製革廠，將製革流程整合到廠內，這種合作關係每年可減少約730萬噸生物垃圾進入垃圾掩埋場。」
也就是說，如果蘋果公司想要大規模生產皮革製品，整個產業也必須做出改變。
▲圖片來源：SAMARA
作為工業產品，蘋果皮革是環境友善性和動物友善性之間的理想折衷方案。
但作為一項新興事物，如果它想要成長和發展，也存在一些亟待解決的問題。
雖然蘋果皮革目前還不完美，但它代表了一種新的可能性：高品質的皮革製品和環境永續性可以同時實現。
發佈時間：2024年6月12日
